tươi - ôi

Bí quyết chế biến thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc tại nhà

25-08-2025 10:19:27

Giữa bộn bề cuộc sống hiện đại, con người vẫn luôn khao khát tìm về những hương vị mộc mạc, đậm đà của núi rừng. Và thịt trâu gác bếp – một đặc sản trứ danh của Tây Bắc, mang trong mình cả tinh hoa ẩm thực lẫn nét văn hóa độc đáo của đồng bào vùng cao chính là món ăn như thế. Mùi khói ám quyện vào từng thớ thịt, vị cay nồng của ớt, thơm lừng của mắc khén và hạt dổi rừng đã tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến du khách từng nếm thử đều phải nhớ mãi.

Một đêm ở chợ đầu mối - Bài 1: Thức cùng chợ đêm

25-08-2025 05:00:00

Khi phố phường chìm sâu trong giấc ngủ, ánh đèn vàng lặng lẽ trải dài trên những con đường vắng, nơi từng ngôi nhà đã khép cửa, im ắng thì ở chợ đầu mối Rạch Sỏi (tỉnh An Giang), một ngày mới vừa bắt đầu. Màn đêm đen, sương lạnh thấm vào da thịt, nhưng không khí trong chợ đã bừng lên bởi nhịp sống hối hả. Không có tiếng còi xe inh ỏi hay dòng người chen chúc, ở đây chỉ có tiếng rì rầm quen thuộc: Tiếng xe tải, tiếng người gọi nhau í ới, tiếng rao hàng vang vọng.

Ăn loại trái cây nào tốt nhất cho sức khỏe?

24-08-2025 14:39:03

Tùy theo nhu cầu dinh dưỡng, mỗi người nên chọn một vài loại trái cây để ăn mỗi ngày. Chà là cung cấp nhiều canxi trong khi ổi là kho vitamin C.

Kết nối nông dân, nâng tầm sản vật quê

22-08-2025 05:00:00

Từ những mô hình nhỏ lẻ như trồng nấm rơm đến sản phẩm đạt chuẩn OCOP, người dân xã Ngọc Chúc đang khẳng định hướng đi mới trong phát triển kinh tế. Hành trình ấy không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho nông dân mà còn tạo nên diện mạo mới cho quê hương.

Đồng đất đổi thay trước biến đổi khí hậu

22-08-2025 05:00:00

Biến đổi khí hậu (BĐKH) ngày càng phức tạp, đặt ra nhiều thách thức cho sản xuất nông nghiệp ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long nói chung và An Giang nói riêng. Những tác động tiêu cực như hạn hán, mặn xâm nhập, mưa lũ bất thường, dịch bệnh gia tăng... đã và đang làm giảm năng suất, ảnh hưởng đến đời sống của người dân.

Bản lĩnh thép của Chính phủ của dân, do dân, vì dân

20-08-2025 15:18:54

Tổng Bí thư Tô Lâm khẳng định: Truyền thống quý báu của Chính phủ có thể gói gọn trong 8 từ: bản lĩnh, kỷ cương, đoàn kết, liêm chính, hành động, sáng tạo, hiệu quả, vì dân. Những khắc nghiệt trong hành trình 80 năm xây dựng và phát triển đã rèn đúc nên bản lĩnh thép của một Chính phủ của dân, do dân, vì dân.

Mỹ Thới ngày mới - niềm tin vươn xa

19-08-2025 05:00:00

Đó là tên ca khúc vừa được sáng tác chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ phường Mỹ Thới (tỉnh An Giang) lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Lời ca tươi vui, rộn ràng vang lên trong những ngày tháng 8: “Mỹ Thới ơi - Ngày mới lên rồi/ Tiếng ca vang khắp mọi nẻo đường quê/ Đại hội vui - Khát vọng dâng trào/ Ta bước tới tương lai rạng ngời/ Văn minh - hiện đại - bền vững sáng ngời/ Nguyện một lòng chung sức dựng xây/ Mỹ Thới hôm nay, vươn xa ngày mai”.

Cách uống nước mía tốt cho sức khỏe

17-08-2025 18:07:49

Nước mía là thức uống giải khát tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày hè oi ả, nhưng việc uống không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

“Giữ hồn” gốm Phnom Pi

14-08-2025 05:00:00

Dưới chân ngọn núi Phnom Pi, ấp Phnom Pi, xã Tri Tôn từng có làng nghề làm gốm trên 100 năm tuổi của đồng bào Khmer. Theo thời gian, làng nghề này cũng dần mai một nhưng vẫn có những người gắn bó với nghề truyền thống, như lưu giữ tình đất, tình người.

Độc đáo các sản phẩm làm từ khóm ở Vĩnh Tuy

09-08-2025 11:36:42

Khóm là cây trồng chủ lực của xã Vĩnh Tuy được trồng trên vùng đất phèn, mặn, cho thu nhập khá, giúp người dân cải thiện đời sống. Ngoài bán trái tươi, giống cây khóm, người dân địa phương còn nâng cao giá trị khóm bằng những sản phẩm độc đáo, như: Khóm sấy, bánh hoa mai nhân khóm, kẹo khóm, mức khóm, nước ép khóm, nước màu... mang hương vị đặc trưng của vùng đất Gò Quao xưa.

Làm kinh tế trên núi

05-08-2025 05:00:00

Bằng cách tạo ra không gian nghỉ dưỡng giữa “vườn rừng”, chủ homestay trên núi Dài, xã Lương Phi (tỉnh An Giang) tiêu thụ được toàn bộ cây ăn trái canh tác mà không cần thông qua thương lái.

Thêm cơ sở y tế được cấp phép thực hiện kỹ thuật can thiệp bào thai

02-08-2025 08:37:56

Hệ thống Y tế Vinmec vừa đưa vào hoạt động chuyên khoa y học bào thai, trở thành đơn vị y tế ngoài công lập đầu tiên được Bộ Y tế thẩm định và cấp phép thực hiện các kỹ thuật chẩn đoán, phẫu thuật và điều trị thai nhi ngay từ trong bụng mẹ.